علماء: لهذه الأسباب الفتيات يفضلن الأيس كريم والحلوى!
مونتريال: اكتشف العلماء أحد الجينات المرتبطة بالسمنة والذي يجعل مذاق الآيس كريم والأطعمة السكرية أطيب خاصة للفتيات.
وقال الباحثون في جامعة ماكغيل بمونتريال إن هذا الاكتشاف يفسر جزئياً سبب بعض حالات السمنة، وأن الأمر لا يعود كلياً إلى اختيارات التغذية السيئة.
ويرى الباحثون الكنديون أنه لا يجب إلقاء اللوم كلية على اختيارات الطعام بالنسبة للسمنة، فهناك سمنة ناتجة عن استعداد وراثي وعن الإجهاد الذي تسببه البيئة ومستوى الرفاهية العاطفية.
وبحسب ما نقل موقع 24 عن صحيفة "دايلي ميل" يقوم الجين المكتشف بتنظيم هرمون الدوبامين الخاص بمشاعر الاستمتاع، وقد قامت الدراسة بفحص 150 طفلاً ضمن برنامج لتتبع النساء الحوامل وأطفالهن حتى سن 10 سنوات.
وقالت البروفيسورة باتريشيا سيلفيرا من جامعة ماكغيل: "وجدنا أن الاختلاف في الجين الذي ينظم نشاط الدوبامين ينظم أيضاً استجابة الفرد للطعام اللذيذ، ويجعله يتوقع كمية معينة من المتعة عند تناول أطعمة مثل الآيس كريم والحلوى والوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية، والتي يقبل عليها الأطفال".
وأضافت سيلفيرا: "لهذا التأثير أهمية خاصة للفتيات لأن لديهن آلية وراثية تقلل من تأثير الدوبامين" وهو ما يؤدي إلى مزيد من استهلاك هذه الأطعمة.
وخلصت نتائج الدراسة إلى أن مزيج العوامل الوراثية والرفاهية العاطفية هو ما يدفع الناس لاستهلاك الأطعمة المسببة للسمنة.
0 comments: